西天庙腌菜

百年传承的酸香滋味：西天庙腌菜的独特魅力

午后的阳光，把西天庙的青砖檐角晒得暖融融的，义兴街的煤炉才刚腾起细烟。七十五岁的吴玉梅蹲在炉边，最后一块干柴塞进炉膛时，指节老茧蹭过炉壁 —— 那是三十年握铜勺、搓海菜磨出的印记。